Sachertorte

ZUTATEN

200 g Dinkel Vollkornmehl

150 g brauner Zucker

30 g Kakao

80 ml Öl

1/2 Vanilleschote

Prise Salz

1 TL Natron

1 EL Weissweinessig

270 ml kohlensäurehältiges Mineralwasser

Marillenmarmelade

Zartbitterkuvertüre

 

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten bis auf die Kuvertüre mischen, in eine eingefettete oder Silikonform füllen

bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen ca 35 Minuten backen (Stäbchenprobe)

in der Form auskühlen lassen

stürzen

der Länge nach einmal durchschneiden,

untere Häfte mit Marmelade bestreichen, obere Hälfte drauf setzen

mit Kuvertüre überziehen

mindestens 1 1/2 Stunden einkühlen

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