LÖWENZAHN-LIMONADE

Löwenzahn Limonade

ZUTATEN:

2 Handvoll Löwenzahnblüten

1 unbehandelte Zitrone

1 l Wasser

500 g Zucker

ZUBEREITUNG:

Löwenzahnblüten NICHT waschen, sondern nur schütteln und verlesen

Zitrone heiß waschen, in Scheiben schneiden und mit den Blüten in ein großes Schraubglas geben.

Den Zucker mit dem Wasser langsam aufkochen ( unter Rühren) und ungefähr 10 Minuten köcheln lassen

Abkühlen lassen, in das Glas füllen, so dass alles gut bedeckt ist, und gut verschließen.

2 Tage ziehen lassen

Durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch gießen und unter Rühren noch einmal aufkochen lassen.

In eine vorbereitete Flasche füllen und gut verschlossen IM KÜHLSCHRANK aufbewahren

Zum Trinken verdünnt man die Limonade mit kaltem Wasser  (Verhältnis 1:6 von Ansatz und Wasser)

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