SCHOKOLADE-ZIMT-MUFFINS/CHOCOLATE CINNAMON MUFFINS

Schoko-Zimt Muffins1

 

ZUTATEN ( für 8 Stück )

100 g Mehl

65 g Zucker

20 g Kakao

½ TL Natron

2-3 TL Zimt

etwas Vanillearoma

¾ EL Essig

40 ml Sonnenblumenöl

150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

etwas Staubzucker und Zimt für die Dekoration

 

ZUBEREITUNG

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad vorheizen

 

Schritt 2

trockene Zutaten mischen

flüssige Zutaten nach und nach einrühren

 

Schritt 3

Teig in 8 Muffinformen geben

25 Minuten backen ( Stäbchenprobe )

 

Schritt 4

ganz auskühlen lassen

 

Schritt 5

mit Staubzucker und Zimt betreuen

 

Schoko-Zimt Muffins2

 

INGREDIENTS ( for 8 pcs )

100 g flour

65 g sugar

20 g cocoa

½ teaspoon baking soda

2 – 3 teaspoons cinnamon

a little vanilla flavour

¾ tablespoon vinegar

40 ml sunflower oil

150 ml sparkling mineral water

a little powdered sugar and cinnamon for decoration

 

 

PREPARATION

step 1

preheat the oven to 180 ° Celsius

 

step 2

mix all dry ingredients together ( dough )

pour the liquid ingredients into the dry mixture little by little

 

step 3

fill 8 muffin tins with dough

bake it for 25 minutes ( test for doneness with a toothpick )

 

step 4

let them cool down

 

step 5

sprinkl powdered sugar and cinnamon over the muffins

 

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