Torten ohne Backen

VANILLETRAUM/VANILLA DREAM

Vanilletraum1

 

ZUTATEN

Karamellkekse

für die Creme:

900 ml Sojamilch

2 Päckchen Vanillepudding-Pulver

300 ml veganen Rahm

 

für die Glasur:

6 EL Sojamilch

220 g Staubzucker

50 g geschmolzene vegane Butter

3 EL Kakao

1 Prise Salz

 

 

ZUBEREITUNG

Schritt 1

Pudding aus Milch und Puddingpulver herstellen

mit Frischhaltefolie abdecken und kühl stellen

( die Folie verhindert dass sich eine Haut auf dem Pudding bildet und/oder Klümpchen entstehen)

Vanilletraum6

Schritt 2

Rahm aufschlagen und in den kalten Pudding rühren

 

Schritt 3

Form mit Keksen auslegen

Vanilletraum5

1/3 der Creme drauf streichen

Kekse drauf legen

weiteres 1/3 der Creme

Schicht Kekse

Rest von der Creme

Schicht Kekse

 

Schritt 4

in einer Schüssel die Zutaten für die Glasur gut verrühren

Vanilletraum4

auf die oberste Keksschicht streichen

Vanilletraum3

Schritt 5

einige Stunden ( am besten über Nacht ) kalt stellen

Vanilletraum2

INGREDIENTS

caramel cookies

for the cream

900 ml soy milk

2 parcels vanilla custard powder

300 ml vegan sour cream

for the icing

6 tablespoons soy milk

220 g powdered sugar

50 g melted vegan butter

3 tablespoons cocoa

pinch salt

 

 

PREPARATION

step 1

cook the pudding ( according to instructions)

cap the pudding with wrapping film and refrigerate it

( the wrapping film prevents the pudding for getting „skin“ or clots)

Vanilletraum6

step 2

whip the sour cream and stir into the pudding

 

step 3

cover a cake pan or a casserole with cookies

Vanilletraum5

spread 1/3 of the cream on it

put cookies on it

spread another 1/3 cream on it

put cookies on it

spread the rest of cream on it

put cookies on it

 

step 4

mix the ingredients for the icing in a bowl

Vanilletraum4

spread it on the top cookies layer

Vanilletraum3

step 5

refrigerate for a few hours ( or overnight )

Vanilletraum2

PAPA SCHLUMPFS LIEBLINGSTORTE/PAPA SMURFS FAVORITE CAKE

Schlumpftorte1

 

ZUTATEN ( für 16 cm Springform )

für den Boden

50 g vegane Butter

130g Karamellkekse

 

für die weiße Schicht

1 Päckchen Agatine

200 ml kaltes Wasser

2 EL Zucker

250 g Soja Joghurt

 

für die Zwischenschicht

25 g vegane Butter

75 g Karamellkekse

 

für die lila Schicht

1 Päckchen Agatine

200 ml kaltes Wasser

125 g Heidelbeeren

2 EL Zucker

200 g Soja Joghurt

 

für die blaue Schicht

250 g Soja Joghurt

3-4 EL Zucker

blaue Lebensmittelfarbe

 

für die Dekoration

einige Heidelbeeren

und was immer du/ihr noch drauf tun wollt 🙂

 

 

ZUBEREITUNG

Schritt 1

für den Boden

Butter in einem kleinen Topf schmelzen

Kekse zerbröseln

mit der Butter mischen

 

Schritt 2

Masse in die Springform geben, fest andrücken

30 Minuten kalt stellen

 

Schritt 3

für die weiße Schicht

Agatine mit dem Wasser aufkochen

Zucker und Joghurt einrühren

auf den Boden gießen und glatt streichen

30 Minuten kalt stellen

 

Schritt 4

für die Zwischenschicht

Butter in einem kleinen Topf schmelzen

Kekse zerbröseln

mit der Butter mischen

auf die weiße Schicht geben und VORSICHTIG andrücken

mindestens 30 Minuten kalt stellen

 

Schritt 5

für die lila Schicht

Heidelbeeren und Zucker pürieren

Agatine mit Wasser aufkochen

Heidelbeerpüree und Joghurt einrühren

auf die Zwischenschicht gießen

30 Minuten kalt stellen

 

Schritt 6

für die blaue Schicht

Agatine mit Wasser aufkochen

Joghurt und Zucker einrühren

mit der Lebensmittelfarbe färben

auf die lila Schicht gießen

30 Minuten kalt stellen

 

Schritt 7

mit den Heidelbeeren und/oder was du möchtest dekorieren

 

Schritt 8

für weitere 2 Stunden kalt stellen

 

Schritt 9

aus der Form nehmen

aufschneiden

genießen

Schlumpftorte2

 

 

INGREDIENTS (for a 16 cm/abt. 6 inches spring form)

for the bottom

50 g vegan butter

130 g caramel cookies

 

for the white layer

1 sachet Agatine = 10 g ( vegetable gelatin )

200 ml cold water

2 tablespoons sugar

250 g soy yoghurt

 

for the intermediate layer

25 g vegan butter

75 g caramel cookies

 

for the purple layer

1 sachet Agatine = 10 g ( vegetable gelatin )

200 ml cold water

120 g blueberries

2 tablespoons sugar

200 g soy yoghurt

 

for the blue layer

250 g soy yoghurt

2 tablespoons sugar

blue food coloring

 

for decoration

some blueberries

and whatsoever you want to put on the cake 🙂

 

 

PREPARATION

step 1

for the bottom layer

melt the butter in a little bowl

crumble the cookies

mix the cookies with the butter

 

step 2

press the mass into the spring form and flatten it

refrigerate for 30 minutes

 

step 3

for the white layer:

mix the Agatine with the water and bring it to boil

stir in sugar and yoghurt

pour it onto the bottom layer and flatten it

refrigerate for 30 minutes

 

step 4

for the intermediate layer

melt the butter in a little bowl

crumble the cookies

mix the cookies with the butter

put it on the white layer and pressure carefully

refrigerate for at least 30 minutes

 

step 5

for the purple layer

purre the blueberries with the sugar

mix the Agatine with the water and bring it to boil

stir in blueberry/sugar pulp and yoghurt

pour it onto the layer between

refrigerate for 30 minutes

 

step 6

for the blue layer

mix the Agatine with the water and bring it to boil

stir in sugar and yoghurt

dye it with the food coloring

refrigerate for 30 minutes

 

step 7

decorate with blueberries or whatsoever you desire

 

step 8

refrigerate for another 2 hours

 

step 9

put out of the form

cut the cake in pieces

enjoy!

 

Schlumpftorte3